Compota de manzana con queso

Para un desayuno ligero y saludable puedes preparar esta receta que te provee de vitaminas, minerales, proteína y algunos carbohidratos, sólo te llevará 25 minutos hacerla. ¡A la cocina!

Ingredientes:

4 manzanas golden.
3 naranjas.
300 g dequeso frescobatido .
4 cucharadas de yogur natural desnatado.
1 cucharada de azúcar.
Una pizca de canela en polvo.

Preparación:

Pela las manzanas, córtalas en cuartos, retírales el corazón y pártelas en gajos.
Exprime las naranjas, vierte el zumo en un cazo y añade unas tiras de piel de naranja lavadas. Agrega las manzanas, tapa y deja cocer durante 15 minutos hasta obtener una compota.
Retírala y déjala enfriar.
En un bol, echa el queso con 100 ml de agua, el yogur y el azúcar. Ahora, con las varillas manuales, bate la mezcla hasta conseguir una crema espesa y de textura homogénea.
Echa la compota en unos cuencos individuales.
Cubre con crema de queso fresco, espolvorea con canela en polvo y sirve. ¡A disfrutar!

Tip: Si te gusta la receta, pero aburre la manzana, puedes usar la fruta de temporada, como peras, duraznos, ciruelas y albaricoques.

¿Qué pasa cuando no desayunas?

De acuerdo con la opinión experta, si no desayunas, podrías experimentar: Fatiga, mal humor, dolor de cabeza y ansiedad, porque recuerda que con esta primera comida estás rompiendo un ayuno de entre 6 y 8 horas donde tu cuerpo aprovechó todos sus recursos para depurarte y repararte durante la noche o el periodo de sueño y debe recuperar nutrientes que además te ayuden a sentirte mucho mejor.

¿Qué debe de contener un desayuno saludable?

Los nutriólogos dicen que un desayuno saludable debe de contener: carbohidratos, que puedes encontrar en cereales, galletas y harinas; proteínas que puedes hallar en la carne, algunas semillas y cereales, como la avena, más vitaminas y minerales, que dominan mayormente las frutas y verduras. Suena difícil de lograr, pero no es tan complicado, porque hay recetas como la que te mostramos que incluyen varios alimentos que los contienen.